49 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen und auf starkem Wachstumskurs. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.
Pommes sind unsere Leidenschaft – Technik ist das Rückgrat dahinter. Damit unsere Restaurants täglich reibungslos laufen, braucht es zuverlässige technische Strukturen und Menschen, die wissen, worauf es in der Gastronomie wirklich ankommt. Genau hier kommst du ins Spiel: Als Facility Manager (m/w/d) bei Frittenwerk sorgst du dafür, dass unsere Filialen technisch bestens aufgestellt sind und unsere Teams sich voll auf das konzentrieren können, was sie am besten können – unsere Gäste begeistern.
I Believe I Can Fry
Deine Aufgaben
- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Betrieb aller technischen Anlagen in unseren Filialen (Küchen-, Kälte-, Lüftungs-, Elektro- und Sanitärtechnik)
- Du betreust, wartest und hältst gastronomiespezifische Technik in der Systemgastronomie instand
- Du koordinierst und steuerst externe Dienstleister, Handwerksbetriebe und Wartungsfirmen
- Du planst und setzt Wartungs- und Prüfintervalle gemäß gesetzlicher Vorgaben um (z. B. DGUV, Brandschutz, Hygiene)
- Du unterstützt bei Neu- und Umbauten sowie bei der technischen Ausstattung neuer Standorte
- Du übernimmst das Störungsmanagement inklusive Fehleranalyse, Priorisierung und nachhaltiger Problemlösung
- Du behältst Kosten, Budgets und Wartungsaufwände im Blick und optimierst diese kontinuierlich
- Du arbeitest eng mit unseren Teams aus Operations, Construction und unseren Restaurantleitungen zusammen
Ketchup im Blut
Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene technische Ausbildung oder ein Studium (z. B. Facility Management, Elektrotechnik, Versorgungstechnik etc.)
- Du bringst fundierte Kenntnisse der technischen Voraussetzungen in der Gastronomie/Systemgastronomie mit
- Du hast Erfahrung im Umgang mit küchentechnischen Anlagen und gastronomischer Infrastruktur
- Du kennst dich gut mit relevanten gesetzlichen Vorschriften und Normen aus
- Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
- Du gehst sicher mit Microsoft Office um; Erfahrungen mit Ticketsystemen sind von Vorteil
- Du überzeugst durch Kommunikationsstärke und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
Arbeiten im Frittenhimmel
Deine Benefits
- Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
- Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
- Flexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance mit Möglichkeiten zum mobilen Arbeiten
- Die Möglichkeit zum Abschluss einer betrieblichen Altersvorsorge bei der Allianz AG mit einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20 %
- Förderung deiner fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Eine monatliche steuerfreie Sachzuwendung über unseren Partner Belonio mit „Edenred City“-Karte
- Nach deiner Probezeit: Fahrradleasing über unseren Partner Business Bike
- Moderne technische Ausstattung mit Laptop und einem iPhone als Diensthandy
- Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt, sicher und mit großartigen Optionen für deine Karriere
- Regelmäßige Teamevents, wie z. B. Office Partys, Sommerfeste oder Weihnachtsfeiern
- „Come as you are“ ohne Business Dresscode
- Ein großartiges Büro mit Loft-Atmosphäre auf der Schadowstraße
